Sốt nấm cục là một trong những loại gia vị đắt giá nhất hành tinh. Nó được dùng phổ biến trong nhà hàng phục vụ món Ý. Cùng chúng tôi tìm hiểu thành phần, công dụng của món sốt nấm cục này nhé.

Thành phần sốt nấm cục La Sicilia – Italia 180 gr

Món sốt này có nguồn gốc từ Italia. Trong bảng thành phần của món sốt này bao gồm:

+ Nấm mỡ,

+ Dầu hướng dương,

+ Nấm cục 2% (nấm cục đen),

+ Nấm cục trắng

+ Muối và một số thành phần khác

Công dụng của sốt nấm cục (Truffle Sauce)

Sốt nấm cục là loại gia vị đắt giá, được sử dụng chủ yếu trong các lĩnh vực:

– Chế biến các món Pizza,

– Chế biến món nui mì Ý,

– Chế biến món khoai tây rán

– Chế biến nước sốt chấm và các món ăn Âu và Á.

Thành phần dinh dưỡng trong sốt nấm cục

Nấm Cục Truffle có rất nhiều vitamin và khoáng chất giúp cải thiện sức khỏe. Trong đó, phổ biến là các loại vitamin nhóm B: B1, B2, B9 (Acid Folic), B5 (Acid Pantothenic)…

Ngoài ra, trong nấm cục cũng rất giàu các khoáng chất như Selanium, Kali, Sắt hay vitamin D cách tự nhiên .